Как скидка по броску кубика влияет на пищевые привычки

Летел сегодня на самолёте на месте 20D, что почти d20 🎲, а я как раз листал меню напитков и поэтому вспомнил одну забавную историю про поведенческие паттерны. Не помню, где я это читал, и почему-то сомневаюсь в правдивости истории, но её легко себе представить как мысленный эксперимент. Сначала расскажу, потом погуглю:
_
Итак_, один ресторан страдал, что в обед к ним никто не приходит, даже несмотря на то что они сделали скидки на меню в 16%. Потом они почесали репу, нашли настроили свои статистические чакры (точно, я вспомнил, да, это был какой-то индийский ресторан) и такие: "слушайте, а давайте так: будем давать гостям честный кубик и если они выкинули шестёрку то весь обед бесплатно, а если нет — то платят целиком."

По сути, для ресторана ничего не поменялось, это те же скидки: шесть раз по 16% набирается как раз 96%, но они сорвали свою славу и к ним стали ходить почаще.
(Скорее всего реальная история какая-то другая в несущественных для этой истории мелочах, но мне лень искать)

Так вот, интересный вопрос тут такой: зная, что есть такая система, будешь ли ты заказывать десерт/вино/еду подороже? :) То есть насколько повлияет такой вероятностный эффект и азарт на средний чек? Очень интересно. Если у меня когда-нибудь будет свой бар, обязательно там сделаю что-то такое ✍️

P.s. Вышел из авиарежима, почитал побольше, нашёл картинку ⬇️ и, да, я наврал немного логику — это типа их вариация карт постоянных клиентов. Ну, тоже ничего, сути не меняет.